Période

Wine Tourism Innovation WINTOUR

Programme

Wine Tourism Innovation WINTOUR

Carte d'identité

  • Offre : 2026-2027
  • Crédits ECTS : 120

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Les objectifs

Explorez toutes les facettes de la vigne et du vin, de la recherche à la commercialisation

Le master Sciences de la Vigne et du Vin vous invite à devenir un(e) expert(e) pluridisciplinaire du secteur vitivinicole, capable d’intervenir dans les domaines de la production, de la commercialisation, de la gestion de l’environnement ou de la recherche. Cette formation s’appuie sur l’expertise de l’ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin), de l’université de Bordeaux et de partenaires scientifiques reconnus, pour vous offrir une immersion complète dans les enjeux d’une filière en pleine évolution.

Sur deux ans (120 ECTS), vous construirez votre cursus autour de blocs de compétences transverses et professionnalisants adaptés à votre projet professionnel, tout en réalisant des périodes de stage ou des missions en entreprise. La formation combine enseignements disciplinaires, travaux pratiques, projets tuteurés et visites de terrain, avec une partie des cours dispensés en anglais pour renforcer votre ouverture internationale.

Les compétences que vous développerez vous permettront d’analyser et synthétiser des données scientifiques et techniques issues de l’expérimentation, concevoir des stratégies de gestion vitivinicole durable, conseiller des exploitations ou des entreprises, accompagner des démarches d’amélioration qualité, ou encore mener des projets de recherche appliquée. 

À l’issue de ce master, vous pourrez exercer des métiers variés au cœur de la filière : conseiller(ère) vitivinicole, chef(fe) de projet, responsable qualité, chargé(e) d’études en environnement ou encore directeur(trice) commercial(e)...
Que vous soyez passionné(e) par la science du vin, l’innovation viticole, la gestion des terroirs ou les stratégies commerciales, ce master vous donne les outils pour agir concrètement dans un secteur mondial dynamique et exigeant.