Alliez viticulture et environnement pour penser une vigne durable

Le parcours Viticulture-Environnement vous forme à penser et gérer la vigne dans son environnement global, en conciliant productivité, qualité et durabilité. Cette spécialisation vous propose d’approfondir les interactions entre la vigne, le climat, les sols et les pratiques agronomiques, afin de répondre aux défis actuels : changement climatique, protection des ressources naturelles, préservation de la biodiversité et exigences de durabilité.

Au cours des deux années, vous apprendrez à maîtriser les fondements de la biologie végétale appliquée à la vigne, l’écophysiologie, la gestion des stress climatiques et les stratégies agronomiques durables. Vous serez formé(e) à analyser les données environnementales et agronomiques, à optimiser les pratiques de conduite des vignes, et à proposer des solutions concrètes pour concilier exigences de production et respect des équilibres naturels. 

Cette spécialisation combine enseignements théoriques, travaux pratiques, études de cas et projets de terrain : observation des parcelles, analyses des sols, diagnostics phytosanitaires, expérimentations agronomiques ou modélisation des effets climatiques. Elle vous prépare aussi à intégrer des structures professionnelles variées : structures de R&D, exploitations viticoles, services techniques, organismes de conseil, acteurs de la gestion territoriale ou laboratoires de recherche.

En rejoignant ce parcours, vous développerez une vision globale et scientifique des systèmes viticoles, capable de relever les défis environnementaux et agricoles contemporains. Si vous souhaitez agir concrètement pour une viticulture durable et respectueuse de l’environnement, cette spécialisation vous ouvrira des perspectives professionnelles riches et variées.