Responsable du parcours M1
FERRAND Carine
0553480640

Durée de référence3 semestres
Crédits ECTS90
Formations Master : Biologie, agrosciences
Vous voulez transformer votre passion pour l’agroalimentaire en une carrière d’expert ? Le parcours Production et Innovation en Agro-Alimentaire vous ouvre cette voie. Ce parcours, basé sur le campus d’Agen, vous invite à découvrir le cœur des industries agroalimentaires, de la production à l’innovation, en passant par la qualité et la sécurité des produits.
Au cours de cette formation, vous étudierez la biochimie, la microbiologie des aliments, le génie des procédés, le management de la qualité, les systèmes de production et les transformations durables. Vous participerez à des ateliers techniques et à des mises en situation en vraie production, pour construire concrètement vos compétences.
En parallèle, vous choisirez entre formation initiale ou alternance, ce qui vous permettra d’entrer rapidement dans le monde professionnel. Les stages, en première année puis en deuxième année, vous aideront à connaître l’environnement des industries agroalimentaires, à vous intégrer dans une équipe, et à mener des projets réels.
À l’issue de ce parcours, vous serez prêt à assumer des fonctions telles que responsable de production, responsable qualité, chef de projet innovation au sein des industries agroalimentaires, des services de recherche ou de conseil.