Responsable du parcours
FERRAND CARINE
Département Universitaire des Sciences d'Agen
Avenue Michel Serres
47000 Agen
0553480654
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Période
Sciences et technologies de l'aliment
Durée de référence2 semestres
Crédits ECTS60
Formations Licence : Sciences de la vie
Programme
Sciences et technologies de l'aliment
Enseignements obligatoires
S5
Liste d'enseignements obligatoires suivis par l'intégralité des étudiants inscrits dans le cursus
Liste à choix d'enseignements obligatoires de 6.00 crédit(s)
S5
Liste à choix d'enseignements obligatoires de 6.00 crédit(s) - 1 enseignement doit être choisi
Enseignements obligatoires
S6
Liste d'enseignements obligatoires suivis par l'intégralité des étudiants inscrits dans le cursus
Carte d'identité
- Offre : 2026-2027
- Crédits ECTS : 60
- Lieu de la formation : Agen
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Les objectifs
Le parcours Sciences et Technologies de l’Aliment permet de cibler le large domaine de l’agroalimentaire, allant des sciences théoriques à leurs applications dans les Industries Agro-Alimentaires. L’étudiant découvre le secteur agro-alimentaire à travers des disciplines fondamentales telles que la Biochimie Alimentaire, la Microbiologie et la Nutrition/Diététique mais aussi à travers des outils d’application direct en IAA telles que la Biotechnologie Alimentaires, la Gestion de production et la Qualité.