La licence professionnelle parcours oenotourime pour objectif d’accompagner l’orientation des étudiants de niveau Bac +2 intéressés par la filière vigne-vin en développant les compétences nécessaires au développement d’activités oenotouristiques au sein d'entreprises viticoles ou touristiques, ou au sein d'organismes territoriaux ou socioprofessionnels en Aquitaine comme dans les autres vignobles de France et à l'étranger